1) O que acontece no salão Do salão o garçom envia pedidos para os locais de produção (cozinha e bar) através de Comandas Eletrônicas de Rádio Freqüência, Terminais Touchscreen ou Microterminais.
Obs.: Os equipamentos sugeridos evitam que o garçom se afaste do salão para levar pedidos, ficando disponível para vender muito mais. Os pedidos são enviados aos locais de produção e ao caixa automaticamente. O cliente é melhor atendido e consome mais.
2) Nos locais de produção (cozinha e bar) os pedidos chegam pelas impressoras remotas Um ajudante de garçom leva os produtos pedidos às mesas. O atendimento é muito mais rápido e o garçom se mantém no salão, livre para atender os clientes.
Os pedidos são enviados ao caixa, onde os pagamentos são efetuados de acordo com a preferência dos clientes, inclusive com a combinação de várias formas de recebimento em uma mesma conta (Dinheiro, Cartão de Crédito, Débito, Contra Vale, Cheque, Ticket e Conta Assinada).
Obs.: Os pedidos são impressos com todas as observações (massa fina, sem azeitona, etc) e permitem produtos combinados.
3) Segurança A segurança é total, pois o acesso dos funcionários é controlado por senha e você pode definir vários níveis de acesso. O sistema utiliza Banco de Dados SQL2000, da Microsoft, um dos melhores gerenciadores de banco de dados.
4) Mais sobre o Colibri Food O Sistema Colibri Food possui quatro módulos de venda, permitindo que cada restaurante tenha uma solução de acordo com suas operações: Módulo Mesa, Balcão, Entrega e Ficha (para casas noturnas, padarias e restaurantes por quilo). |
